Recette de pain d'épices pour 4 personnes

Testée et approuvée, cette recette de pain d'épices facile à réaliser ravira vos papilles.
Son goût légèrement marqué accompagnera aussi bien vos entrées (comme par exemple du foie gras, c'est de saison) que vos desserts.

Préparation : environ 15 min
Cuisson : environ 40 min

Ingrédients

• 150 g de miel
• 125 g de farine complète
• 1/2 sachet de levure
• 100 ml de lait
• 1 oeuf
• 40 gr de beurre
• 1 cuillère à café de 4 épices

Préparation

• Préchauffez le four à 180°.
• Versez le lait dans une casserole et faites-le tiédir à feu doux.
  Hors du feu, ajoutez lentement le miel et le beurre tout en remuant jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
• Prenez un saladier et versez-y la farine, la levure et les 4 épices.
  Ajoutez ensuite l'oeuf et la préparation obtenue précédemment.
• Mélangez bien afin que la pâte devienne bien lisse. Puis versez-la dans un moule que vous aurez préalablement beurré.
• Faites cuire pendant 25 minutes puis baissez la température sur 160° et laissez cuire pendant encore 15 minutes.

Bon appétit !