La recette du mardi: le cake au champagne

[On n'est pas mardi, et alors?]

Etant née le jour de la Galette des Rois, après environ 18 ans à souffler des bougies sur de la frangipane, tu comprendras pourquoi mon gâteau d’anniversaire now c’est tout sauf une galette des rois. Une brioche à la rigueur.

Cette année, comme il me restait un fond de bouteille, j’ai fait un cake au champagne. Avec une fève dedans. Quand même. Enfin, quand je dis “j’ai fait” j’exagère, la Pépette m’a beaucoup aidé.

La recette dans le Elle du 27 décembre tu trouveras:

(J’ai remplacé l’huile par du Ghee et le zeste de citron par du jus. De citron)