Gâteau chocolat sans courgettes mais aux pommes!

    Le gâteau au chocolat et courgettes est à se damner, c'est un fait. L'essayer c'est l'adopter, et comme on dit souvent: il ne faut pas mourir idiot, alors hein? Qu'est ce qui vous empêche de le faire avec tous ces arguments?
    Ahh, mais j'en vois certains qui continuent de plisser du nez et faire une petite moue de dégoût. Ah là là, vous ne savez pas ce que vous perdez!
    Ceci dit, on ne va pas en rester là, sur un blocage? Il faut aller de l'avant! Alors, fi de la courgette et vive la pomme! On remplace donc l'un par l'autre!
    Et comme son grand frère, le petit frère aux pommes est tout aussi "allégé" puisqu'il n'y a pas de beurre. Le moelleux est essentiellement donné par les pommes râpées.
    Et vous savez quoi? Il est aussi bon que celui à la courgette!!!! Rhhoooooooo!!!!!!

GATEAU AU CHOCOLAT ET POMMES RAPEES
110g de yaourt grec
180g de cassonnade
240g de farine
3 œufs
60g de poudre de cacao non sucré
1,5 cc de levure
1/2cc de sel
1cc d'extrait naturel de vanille
350g de pommes râpées
100g de pépites de chocolat
Chocolat noir et sucre glace pour le glaçage (facultatif)
Préchauffer le four à 180° et chemiser un moule de papier sulfurisé.
Dans une jatte, mélanger la farine, levure, sel, cacao. Dans une autre jatte, mélanger le yaourt et la cassonade afin d'obtenir une consistance très crémeuse. Ajouter la vanille et les œufs un à un.Réserver un tiers du mélange de farine et ajouter le reste aux oeufs. Dans le mélange de farine/cacao réservé, ajouter les pommes et les pépites de chocolat et remuer afin que ces derniers éléments soient bien enrobés. Ajouter cette préparation au mélange précédent et remuer sans excès.  Verser la pâte dans le moule et faire cuire 40 à 50mn. Le gâteau est cuit quand la pointe du couteau ressort sèche.
Et voilà!!! Décorer avec un glaçage au chocolat, du sucre glace etc...

(Et je profite de ce post gourmand pour valider l'inscription de mon blog "tellou" chez Paperblog)