Le Saviez-vous ► Quelle différence y a-t-il entre l’oeuf brun et l’oeuf blanc côté nutrition ?

Est-ce que cela vaut vraiment la peine de payer plus cher  pour un oeuf brun .. ?? Est-il plus nutritif parce qu’il a une coquille brune … ?
Nuage

Quelle différence y a-t-il entre l’oeuf brun et l’oeuf blanc côté nutrition ?

Il est faux de croire que les oeufs bruns sont meilleurs pour la santé que les oeufs blancs.

Du point de vue nutritionnel, il n’y a aucune différence. Les oeufs bruns sont issus d’une poule d’une espèce différente de celle qui pond des oeufs blancs.

Mais pour un un oeuf à la coquille brune, vous payerez environ 0,60 $ de plus la douzaine

La Semaine/L’épicerie/vos lettres/Johane Despins et Denis Gagné/Novembre 2012