Lonicera Maistar, baie de mai

Un des premiers fruits du jardin.

Arbuste à baies bleues allongées, le lonicera maistar résiste à nos hivers les plus froids et ne connait pas de parasite.

Il prospère dans tous les sols, et fleurit en mars.

Et comme son nom l'indique, la récolte se fait au mois de mai jusqu'en juin.

Ces fruits frais au goût de myrtille et de kiwi, peuvent se consommer avec de la crème ou en gelée, un vrai régal.