Livres de cuisine, ma (nouvelle) sélection

A Ma Médiathèque, j'adore passer dans le service où l'on reçoit les nouveautés,

Je traîne, je flâne, je pioche et réserve...

Cette semaine c'est dans le rayon cuisine que j'ai craqué,

Pour "Le livre d'or de la cuisine végétarienne" de cuisine actuelle/prestige :

Un format A5 mais néanmoins de magnifiques photos,

Un sommaire en début de livre, réparti en entrées et en-cas, salades, soupes, graines & céréales, pâtes, légumes au curry et sautés, légumes frits & rôtis, haricots & pois, tofu/oeufs & fromage, pains/pizzas & compagnie, desserts

Un index pour mieux se retrouver à la fin,

606 pages, de quoi faire !

Pour "Pommes de terre" de Frédéric Anton

Des potages, des salades, des garnitures, des créations, des gratins, des ragoûts, des fritures

De très belles photos actuelles

J'ai beaucoup aimé l'index photos à la fin du livre et malgré tout l'index alphabétique des recettes plus traditionnels et un glossaire pour mieux comprendre les termes utilisés.

295 pages - 29,95 euros

Pour "Gü" Le Livre du Chocolat

Une répartition des recettes selon Les basiques, Petit déj & brunch, goûter & petits creux, café très gourmand, Entre amis, Grandes occasions, Pour les fous de chocolat

Des secrets & astuces en début du livre, notamment sur les ingrédients et l'utilisation du chocolat, le matériel aussi,

Les photos sont magnifiques et donnent terriblement envie !

Index détaillé en fin de livre

222 pages - 16,90 euros

Pour "Le Meilleur Patissier : Thomas Boursier, le secret de ses délicieuses recettes"

Evidemment une introduction de Mercotte et de Cyril Lignac

Une répartition des recettes selon Les classiques de mon enfance / Mes associations de saveurs / Les gâteaux inspirés de mes voyages / Mes gâteaux de fête

Un index et un mini glossaire en fin de livre

126 pages - 15 euros

Pour "365 jours de fête : des idées de recettes et de déco pour toute l'année" par Pippa Middleton

Pour chaque saison, une ambiance, ses plaisirs gourmands, déco, jeux...

Un livre de recettes qui s'avère un guide précieux pour tous les événements festifs et gourmands de la vie,

De très jolies photos réparties comme un carnet de voyage,

Un sommaire selon les saisons, pour l'automne (halloween, les repas du dimanche, diners décontractés, Bonfire night, recevoir sans souci), Pour l'hiver (noël, le réveillon du jour de l'an, burns night, Kit spécial fête), pour le Printemps (La saint-Valentin, Petits déjeuners spécieux, Pâques, l'heure du thé, merveilleuses fleurs), Pour l'été (fêtes d'anniversaire, Barbecues, Pique-niques, camping, conserves maison)

Et un index en fin de livre

414 pages - 29,90 euros