Quiche lorraine légère

Bonjour à tous!
Démarrons la semaine avec une recette légère et très rapide à faire: la quiche lorraine! Dans cette recette, exit les lardons et la crème! Elle est bien loin d'être traditionnelle, mais à la maison, elle fait des heureux! Pour un côté plus gourmand, vous pouvez ajoutez un oeuf à la préparation, moi, je n'ai pas trouvé ça nécessaire.
Ce plat a l'avantage d'être simple et rapide à faire (pas plus de 5 minutes de préparation, je vous le jure), et rapide à cuire en plus. Le plus long étant d'attendre que la quiche refroidisse... Il est en plus parfaitement équilibré et léger. Je l'ai mangé le soir, accompagnée d'une salade et c'était absolument parfait.




Très bon début de semaine à tous!
Des bisous!