Glace au chocolat

1. 

   • Ingrédients :

   • 1C.à soupe de cacao noir

   • 1 boite de crème fraiche 

   • 1/4 litre de lait

   • 100 gr de sucre cristallisé

   • 3 jaunes d’œufs

   • 1C.à café de nescafé

   • 100 gr de chocolat noir 

     • 1C.à soupe de maïzena

     Préparation :

     •  Dans une casserole,faire bouillir le lait et la crème fraîche.
     • Dans un récipient,fouetter les jaunes d’œufs,le sucre,la crème,le cacao,le nescafé,la maïzena et le chocolat noir au bain-marie.
     • A l'ébullition du lait,versez-le peu à peu au mélange en battant au fouet
     • Remettre sur le feu pendant 5 min en remuant toujours.Retirer du feu et laisser refroidir
     • Mettre au congélateur.
                                                                                                
   •                                                                                                             Bon appétit  .