Ornithogalum pyrenaicum (Ornithogale des Pyrénées, Asperge des bois)

L'Ornithogale des Pyrénées (Ornithogalum pyrenaicum) est une herbacée vivace à bulbe, assez commune sous les hêtraies-chênaies, les chênaies, en lisières forestières fraiches, parfois même en prairies alluviales. Ses jeunes pousses sont couramment cueillies au printemps pour être consommées comme des asperges, d'où son nom d'Asperge des bois. Ses petites fleurs estivales à 6 tépales, blancs sur leur face supérieure et verts sur leur face inférieure, sont moins connues.