J'ai eu le plaisir de découvrir les délices de Jo & Nana Cakes au salon Vegan à Paris. Je t'en avais brièvement parlé dans mon article à ce sujet. Aujourd'hui je t'en dis plus sur ces gourmandises et je te propose de les tester chez toi à la maison.
Qui est Jo & Nana Cakes ?
C'est à l'âge de 6 ans que Nana découvre la pâtisserie, très vite elle a rêvé de faire elle aussi des gâteaux, tartes...En devenant pâtissière. Sauf que son intolérance au gluten a vite freiné son rêve. Après quelque temps passé à vivre en Espagne et à s'impregner de ce qui se faisait là-bas, la jeune femme s'oriente vers un monde vegan et se lance à nouveau dans la pâtisserie. C'est à ce moment qu'elle se fait appeler Jo.
Le temps passe et une idée mûrit dans sa tête. Ouvrir une pâtisserie pour tous. C'est ainsi qu'elle se lance dans le projet ambitieux de préparer des gourmandises vegan, sans option sans gluten en utilisant des produits responsables. Ainsi sont nés Jo & Nana Cakes. Elle propose maintenant des biscuits, des pâtisseries et propose ses services en tant que traiteur Voici une reconversion parfaitement réussie pour le plaisir de beaucoup de gourmands.
On se lèche les babines
Lorsque tu te balades sur le site de Jo and Nana Cakes il est difficile de ne pas avoir l'eau à la bouche. On y voit des verrines, des tartelettes, des mignardises, gâteau... Au premier regard difficile d'imaginer qu'ils sont vegan et pour certains sans gluten.
Pour les avoir goûtés, du moins certains, ils sont gustativement très bons. Jo & Nana Cakes ont trouvé les bons produits, les bons dosages pour que le goût et la texture s'approchent au mieux des produits traditionnel et pouvant contenir du gluten.
Tous les petits fours responsables et Vegan sont disponibles sur commande et peuvent être livrés sur la région parisienne. Alors si vous êtes Parisienne, je vous invite à vous laisser séduire.
Pour la partie biscuiterie, cake, madeleines, confitures et thé. Ces produits sont livrables partout en France, en Belgique et en Suisse, sur simple demande par mail.
La partie traiteur est faite sur demande également.
Un coffret de Noël
J'ai été très contente de pouvoir déguster les biscuits de Noël de Jo & Nana. Elle propose pour les fêtes une belle boîte en alu avec des mini gâteaux, des biscuits, confiture..
Chaque produit qui compose ces coffrets a une histoire. Par exemple on retrouve une confiture de banane,mangue et citron vert. Celle-ci est une édition limitée que Jo & Nana Cakes à fait au Brésil durant une mission pour un éco hôtel.
La boîte st parfumée d'un sachet de lavande bio qui provient de Provence. Le tout se trouve dans un joli petit sac cousu main par sa propre grand-mère.
En clair Jo & Nana Cakes, c'est une petite entreprise comme autre fois. Qui prends cœur à ce quel fait, qui s'investit et s'engage pour l'avenir. Moi j'apprécie autant cette manière de faire que ses produits.
Le concours Jo & Nana Cakes
Je t'invite à te rendre sur la page Facebook du blog pour participer au concours en partenariat avec la pâtisserie. Tu pourras alors toi aussi remporter un beau coffret d'assortiment spécial fête de Noël.
Le concours a lieu du 14/12 au 20/12 inclus. Le tirage au sort sera effectué directement après le concours pour que le ou la gagnante reçoive son colis à temps pour les fêtes.
Alors bonne chance à tous.
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