Famille, origine, utilisation de la passiflore
Elle fait partie de la famille des passifloracées.
Elle est originaire d'Amérique du Sud en climat chaud et humide.
Cette plante est une liane mesurant parfois 7-8 mètres.
Celle-ci ( Passiflora caerulea)est non-gélive et supportera des températures inférieures à -15°C.
Elle est employée comme plante grimpante ornementale pour sa croissance rapide, son pouvoir couvrant et sa floraison généreuse.
Elle a la particularité de posséder un feuillage très dense permettant de:
- créer des espaces intimes lorsqu'elle est conduite sur un grillage ou claustra;
- masquer des lieux disgracieux comme un mur en parpaing, un local poubelle;
- embellir un toit en fibro-ciment;
- créer une ambiance tropicale.
La fleur
Il existe une multitude de variétés (environ 500) mais celle de la première photo est sans aucun doute la plus rustique poussant même dans le Nord de la France.
Les fleurs peuvent être rouge (coccinea, racemosa), pourpre, rose, violet, ou encore bleu et blanc.
Elles sont de forme très complexe et les religieux y voient la couronne d'épine du Christ, le marteau et les clous.
Elles apparaissent en plein été lorsque les températures sont au plus chaud.
Les variétés autres que la passiflore caerulea ne peuvent se cultiver qu'en serre tempérée en hiver.
Elle ne fleurit pas
Le plant doit avoir 2 à 3 ans avant de pouvoir fleurir.
La température est trop fraîche, il faudra alors la déplacer vers une situation plus chaude.
Plantation et multiplication
Elle apprécie un peu d'humidité à son pied sans être exigeante sur la qualité de terre, supportant même très bien le calcaire. Comme toutes les plantes de forêt ou de lisière, elle apprécie tout de même les composts de feuilles. A la plantation, il est préférable d'ajouter dans le trou un peu d'humus et de sable afin de favoriser un bon enracinement.
L' exposition requise est le plein soleil et la mi-ombre.
Pour fleurir, il lui faut de la chaleur et dans le Nord de la France, seules les pieds exposés plein Sud se couvriront de fleurs.
Il est possible de cultiver la passiflore en pot sur un balcon ou une terrasse bien exposée. Le pot devrait être assez vaste (environ une trentaine de litres) et surtout plus profond que large.
Sa multiplication s'effectue par graines, bouturage, marcottage ou rejets. Quelle que soit la méthode de propagation employée, elle devra se faire en pleine lumière et à la belle saison. On peut réaliser des boutures à l'étouffée dans une simple bouteille en plastique. La poudre d'hormones est conseillée.
Culture et entretien de la passiflore
Elle peut être conduite au départ vers la direction que l'on souhaite lui faire prendre. Ses nombreuses vrilles s'accrocheront très rapidement sur tous supports comme un fil tendu, un treillage en bois, une vieille branche...
En été, l'arrosage n'est pas nécessaire sauf la première année suivant la plantation.
En hiver, les premières années, on dispose à son pied un amas de feuilles mortes afin de protéger les racines du gel.
Quand et comment tailler la passiflore?
C'est une plante assez envahissante qu'il faudra rabattre à l'automne ou mieux au printemps en régions froides.
Il ne faut pas hésiter à la tailler sévèrement, elle n'en sera que plus vigoureuse.
Culture en pot
A la plantation, il faudra employer un terreau horticole riche de bonne qualité. Les années suivantes, on emploiera un engrais pour plantes vertes fleuries Les variétés moins rustiques seront rentrées et hivernées à une température ne descendant pas sous +10°C.
Ennemis et maladies
Elle n'a pas d'ennemis car elle arrive même à imiter sur ses feuilles de petits oeufs de papillon pour signaler à l'insecte qu'un insecte a déjà pondu!
En cuisine
Si la température de l'été est chaude, elle formera de petits fruits.
Ils sont comestibles pour la variété edulis.
Les autre variétés ne sont pas toxiques mais leur chair est insipide est assez farineuse.
En médecine
Les fleurs de la passiflore peuvent être utilisées en tisane pour ses propriétés sédatives.
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