Voici Tyffle, un outil plutôt pratique, même si un peu limité, qui vous permet de faire un tri dans les Google Fonts suivant quelques critères simples (serif, sans serif, display etc.).
Le site vous permet aussi de garder en mémoire les typos sélectionnées.
Il y a quelques bugs et je ne sais pas comment revenir sur la première page de sélection autrement qu'en rechargeant le site, mais c'est une excellente initiative :-)