J’ai testé le bar à vin Bibovino #Tours

J'adore habiter à Tours... Déjà parce qu'ici, j'ai l'impression de vivre en mode #slowlife, comparativement à Paris ! Et parce que j'y fais de superbes rencontres. A ce propos, il y a deux semaines, j'ai été invitée à découvrir, en compagnie de ma copine Neigeline un restaurant de Tours, très sympa : BiBoViNo.

Situé en plein centre de la ville, 84 rue du Commerce, ce bar à vin et à manger offre quelques tables dans un décor très sympathique.

Il est tenu par un couple ADORABLE, Nicolas et Nadège, tourangeaux depuis peu.

Passionnés tous les deux par l'œnologie et la viticulture, ils ont été tenté par l'aventure BiBoVino : il existe plusieurs magasin en France sous l'enseigne dont la plupart ne sont que vendeur de vins, mais ici, l'envie était forte de partager plus avec le client, c'est pourquoi ils ont choisi de l'orienter également avec de la restauration simple sur place.

Un restaurant boutique

Le lieu est très agréable, looké industriel comme j'aime. Poutreq, pierres apparentzs typiques du coin, chaises Tolix, tables en bois, cuir confortable....

En bas, un coin cosy a été aménagé et peut être privatisé.

L'originalité de BiBoVino, c'est de vendre le vin en format BIB : Bag in Box ! Chassez tout de suite l'image du bon gros cubi en plastique de votre esprit : ici, les vins sont de qualité, et le contenant est certes pratique, mais garde le vin intact et ce durant 8 semaines ! (essaie de garder une bouteille ouverte bonne plus d'une semaine 🙂

D'autant que chaque vin vendu est sélectionné par l'œnologue Bruno Quénioux, auprès de producteur respectueux de l'environnement et de la tradition. Certains vins sont bios et même vegan.

A la carte de BiBoViNo

On mise ici plus sur du rapide, mais sans rogner sur la qualité :

• des planches (charcuterie, fromage, mixte, légumes...) (12-16€)
• des salades XXL (10-13€)
• des tartines (8-11€)
• des desserts
• et une formule midi à 11 euros (Tartine / salade du chef ou salade poulet + 1 verre de vin ou une bouteille d'eau + 1 café)

Le tout délicieux, hyper frais, et le plus local possible. Et franchement très copieux !

L'avantage du Bag in Box, c'est que lorsque tu hésites sur un vin, Nicolas te propose de goûter !

Je vous invite avec plaisir à découvrir ce super bar à vin, et ses propriétaires passionnés ! Et si vous avez juste envie de passer acheter du vin, n'hésitez pas à leur poser des questions, ces cavistes sont d'excellent conseil !

Retrouve les sur I nstagram !

Et pour infos, ils organisent une soirée dégustation le jeudi 21 février à 19H30 animée par un œnologue.

Attention le nombre de place est limité.

Un acompte de 15 € par personne est demandé pour valider votre réservation.