5 idées de petits déjeuner sains et équilibrés (et mega trop bon !)

Alors j'ai réuni dans cet article mes 5 petits déjeuner préférés, que j'alterne généralement sur une semaine ( le lundi je me fais des smoothies, le mardi un porridge, le mercredi c'est bowlcake, etc...). Le weekend je laisse place à mes envies du moment et généralement le dimanche c'est viennoiserie.

Nous avançons de plus en plus vers une vie plus saine, et notre alimentation est de plus en plus de qualité ( à ma grande joie). Même si je trouve que le prix des aliments de qualité ( le bio notamment), est excessivement cher, surtout pour une famille de 5 membres, je privilégie toujours les aliments bio !

Voici donc

Pour la dégustation, vous pouvez ajouter du topping sur le dessus de votre préparation : des petits fruits, de la noix de coco râpées, etc...

Porridge pommes/noisettes

• Portez à ébullition, puis laissez mijoter environ 5 minutes en remuant régulièrement.
• Épluchez et coupez en morceaux votre pomme.
• La faire cuire dans une petite casserole avec 1 cc de cannelle.
• Ajoutez à la préparation flocons d'avoine/lait de noisettes, la cuillère de sirop d'agave et bien remuer !
• Ajoutez cette préparation dans un bol, puis ajoutez sur le dessus la pomme cuite, quelques noisettes et c'est prêt !
• Pour le topping, ajoutez ce que vous voulez : confiture, amandes, amandes effilées, chocolat pour les plus gourmands, etc...

Bowlcake gourmand

• Dans un bol, battez l'œuf.
• Ajoutez les flocons d'avoine, de lait végétal, le sirop d'agave et la levure chimique.
• Bien mélanger le tout.
• Cuire au micro-onde environ 2.20 minutes. Adaptez la cuisson selon la puissance de votre four micro-onde. N'hésitez-pas à arrêter la cuisson pour vérifier l'état de votre bowlcake.
• Une fois la cuisson terminée, démoulez le bowlcake dans une assiette.
• Agrémentez-le de quelques fruits, fruits secs, etc...

Pour les plus gourmands, avant de mettre le bowlcake en cuisson, ajoutez une cuillère de pâte à tartiner, de beurre de cacahuète ou un petit carré de chocolat afin d'ajouter un cœur coulant à votre bowlcake ! Vous pouvez bien sûr ajouter cela sur le dessus de celui-ci ! A vous de varier les plaisir.

Petit conseil : N'hésitez pas à congeler vos fruits, et à les mixer pour avoir un effet "glace", parfait pour les matins d'été !

Smoothie bowl soja/fruits rouges

Des fruits rouges congelés

• La veille, pelez votre banane, coupez-la en morceau et congelez-la !
• Pour les fruits rouges, j'opte pour des fruits rouges achetés congelés, pour une question économique.
• Dans votre blender, mettez vos fruits congelés, ainsi que le lait végétal. Dans cette recette, j'ai choisi le lait de soja, mais bien sûr à vous d'adapter selon vos envies. Pour la quantité de lait, je n'en mets que très peu, pour avoir une texture style "glace". Plus vous ajouterez de lait, plus le smoothie bowl sera liquide.
• Mixez le tout et c'est prêt !
• Ajoutez la préparation dans un bol et pour le topping, encore une fois c'est vous qui choisissez ! Pour cette recette, j'ai juste mis quelques fruits rouges.

Vous pouvez faire encore plus simple pour cette recette : du yaourt en base, et vous ajoutez en topping les aliments que vous voulez !

Pour le topping, à vous de vous faire plaisir !!!! Pour cette recette, j'ai tartiné mes crêpes de pâte à tartiner bio et sans huile de palme (Nocciolata), j'ai ajouté des morceaux de banane, de fraise, des fruits secs. Miam miam !

J'espère que cet article vous plaira. N'hésitez-pas à me dire en commentaire, quels sont vos petits déjeuners préférés, et si vous goûtez mes recettes, à me dire ce que vous en avez pensé !

Bon appétit !