News bière – Beer Run: Nouveaux saisonniers d’automne, Porters Cherry et Dark IPA’s – Bière blonde

Monter la sombre houle (Baltimore, MD) – Heavy Seas Beer a annoncé une nouvelle version qui sera disponible dans des canettes de 12 oz et à la pression à partir de octobre. Brassée avec un mélange agressif de houblon qui captent l’explosion d’un norea de la côte est, Houle de nuit forte mer est un IPA dark à 7,5% ABV avec un rôti sombre et un doux goût de malt riche qui élargit les limites du style India Pale Ale.

Noix De Coco (Paso Robles, CA) – Matt Brynildson, maître-brasseur de Firestone Walker, a imaginé quelque chose de digne qui a été préparé et chronométré pour les saisons. La toute nouvelle itération de la lignée en croissance de Firestone Walker. Merlin à la noix de coco est un lait à base de lait à 5,5% ABV brassé avec de la noix de coco grillée et du lactose. L'addition de noix de coco intervient après la fermentation, la nouvelle bière circulant dans les noix de coco déchiquetées avant la clarification finale et la mise en conserve.

Citron joué (Tampa, FL) – Cigar City Brewing vient de sortir un nouvel album de saison qui doit autant l’écorce de citron que le houblon Lemon Drop. Nommé en hommage à Tampa, l’histoire riche en cigares de la Floride (qui a inspiré le nom emblématique de la brasserie) Coupe Cigar City Wedge est à 4,5% ABV American Wheat Ale, c’est à la fois savoureux et abordable.

Cerise Oh! (Denver, CO) – Good River Beer a une nouvelle saison saisonnière que nous allons certainement poursuivre. Nommé en l'honneur de l'un des spots de rivière préférés des cofondateurs de Good River dans le Grand Canyon, Yeux De Chouette est un robuste 6,7% ABV Cherry Porter avec de grandes notes de café, de chocolat, de toffee, de fruits noirs et juste assez de cerise acidulée pour équilibrer son caractère de malt avant.

Frais-sauté (Bend & Redmond, OR) – Cascade Lakes, qui est en fait deux cafés-brasseries distincts, l'un à Bend, l'autre à Redmond, en Oregon, vient de sortir une nouvelle version de hop à propos duquel il parle. Brassée avec 400 livres de houblon du centenaire fraîchement cueilli qui ont été précipités à ébullition. Cascade Lakes Helles Lager fraîchement pressée est une nouvelle version d’une lager classique allemande qui est maintenant disponible en draft sur les deux sites.

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