Craft beer – 8 joyaux cachés de la scène culinaire de Durham – Bière blonde

La scène culinaire de Durham est dynamique, mais c’est plus que les restaurants (certes excellents) du quartier Five Points du centre-ville. Voici quelques endroits négligés de la ville qui valent le détour:

Spanglish

Niché dans une rue en face de l'hôtel de ville, Spanglish Durham est le deuxième lieu de brique et de mortier du populaire camion de restauration de Puerto Rican. Le restaurant sert des empanadas, des bols de riz et du mofongo abordables pour le déjeuner et le dîner, ainsi qu'un éventail de plats principalement à base d'œufs pour le petit-déjeuner. Les bols “RDU to San Juan” et “Buenos Aires” sont les points saillants – sans la sauce à l'érable de goyave sur le bol de la RDU. Ignorez le menu et commandez la sauce MK avec le bol de votre choix. C’est une mayo épicée, mais elle correspond au profil de saveur de la plupart de leurs bols. La prochaine fois que vous aurez envie d'un bol de riz en Amérique latine, passez à un autre ordre de Sazón et dirigez-vous vers le centre-ville en direction du Spanglish.

Dashi (tard dans la nuit)

Sans aucun doute le meilleur restaurant ouvert tard à Durham – il ferme à minuit du lundi au jeudi et à 1 heure du matin les vendredi et samedi – Dashi sert des ramen et des petites assiettes japonaises dans un espace en bois teinté et en briques apparentes à un pâté de maisons de l'hôtel Durham au centre-ville. Seul le dernier étage est ouvert tard dans la nuit et propose un menu combinant les ramen du bas et des plats de style izakaya.

Le concombre japonais, dont la fraîcheur est bien équilibrée avec une vinaigrette au sésame crémeuse et de l’ail frit croquant, est le seul plat toujours excellent que j’ai eu chez Dashi. Parfois, leur maïs soufflé nori au sésame noir et leurs ramen peuvent rivaliser avec tous les restaurants japonais de haut niveau, mais lors d’autres visites, le maïs soufflé a été séché et les ramen trop salés. Les ailes de poulet miso épicées et la soupe miso old school sont médiocres et oubliées. Cependant, bien que ce ne soit pas une option parfaite, Dashi bat un voyage à Cosmic ou à Pitchforks.

Nasher Café (dîner du jeudi soir)

Maintenant que le Washington Duke Inn a cessé de prendre des points de restauration dans son restaurant, les dîners du jeudi soir du Nasher Café sont votre meilleur choix pour un bon repas assis sur des points de restauration. Ouvert tard le jeudi en raison des heures prolongées du jeudi du musée Nasher, cette occasion de dîner dans la meilleure option de restauration du campus est sous-estimée par le corps étudiant. En parlant à certains des serveurs et à travers mes propres observations, le Nasher Café reçoit beaucoup plus d'habitants de Durham que d'étudiants de Duke qui viennent dîner. Le plat principal, la salade de betteraves grillées et le plat principal à base de truite valent la peine d’y revenir même s’ils ne prennent pas de points de restauration. Un menu en constante évolution signifie qu'il y aura quelque chose de nouveau à chaque visite. Vérifiez-le avec vos points de nourriture supplémentaires que le semestre se termine.

KoKyu

Situé au premier étage d'un immeuble de bureaux situé en face du centre commercial Southpoint, KoKyu est un endroit coréen rapide et décontracté pour les bols de riz, les tacos ssam et coréens et les quesadillas. J'avais les gammes ssam et canard, et le ssam était un excellent mélange d'enveloppes de laitue, de poitrine de porc, de kimchi, de riz gluant et d'une sauce rouge épicée. Les enfants étaient un peu décevants, considérés comme une spécialité de l'établissement. Ils avaient le goût de tous les autres enfants, avec peu de saveur de gras de canard. KoKyu propose également une grande variété de bières artisanales et de cidre à la pression. Le restaurant partenaire KoKyu Na’Mean sert des sandwichs coréens à environ 800 mètres.

Hôtel de ville burger et bière Et Café du peuple

Une entreprise commune située côte à côte dans un petit centre commercial situé au sud de Durham, sur l'I-40, avec l'aide de KoKyu et d'autres, a contribué à revitaliser la scène culinaire autour de The Streets at Southpoint. Le café People’s Coffee sert du café, du thé, des jus de fruits frais, des smoothies et quelques options de restauration, le tout dans un cadre élégant avec un grand bar et un espace de table pour s’asseoir et travailler. À côté du Town Hall Burger and Beer, vous trouverez un grand bar et un coin salon avec une télévision, une table de jeu de palets et un côté pour le service au comptoir. L’esthétique ressemble beaucoup à celle du centre-ville populaire Bull City Burger and Brewery, mais en comparant les deux, les hamburgers et les frites de la mairie sont meilleurs. La randonnée dans le sud de Durham ne vaut peut-être pas la peine, mais si vous êtes dans la région, je vous recommanderais sans hésiter de vous y arrêter.

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Gocciolina

Ce petit restaurant italien dans le nord de Durham est un peu difficile. En récompense de vos efforts, la nourriture est relativement abordable. Les pâtes vont de 9 à 14 dollars, et le steak, bien que relativement petit, coûte également 14 dollars. Cependant, d'autres entrées et la carte des vins peuvent mettre cela hors de portée pour de nombreux étudiants de Duke. Néanmoins, cela vaut la peine de faire un lieu de rendez-vous ou de rendez-vous pour une occasion spéciale. Pour moi, le burrata spécial, l’apéritif d’aubergines frites et le steak valaient tous le détour. Je voudrais également commander les pâtes carbonara et apéritif boulettes de viande à nouveau. Bien que vous ne puissiez pas vous tromper avec les restaurants Tritters et Mothers and Sons situés plus au centre-ville, Gocciolina complète bien le top 3 des restaurants italiens de Durham.

Eastcut Sandwich Bar

Sandwicherie décontractée dans un quartier en grande partie résidentiel, à 10 minutes au sud du campus, Eastcut propose un hamburger stellaire et une poitrine de porc BLT, ainsi que des choux de Bruxelles croustillants et des enfants de patates douces. Le restaurant dispose d’un joli patio à l’arrière, qu’ils utilisent pour les soirées jeux de hasard et de bingo et pour les soirées de surveillance de la NFL. Voir la critique de notre chroniqueur culinaire Alex Leo-Guerra pour plus d'informations.

Namu

Alors que la voisine de Namu, Sister Liu, a beaucoup d’enthousiasme pour sa place sur la liste des 50 nominés par Bon Appetit au meilleur restaurant de 2019, Namu elle-même a de quoi se vanter. La brasserie, le café, le restaurant décontracté semi-coréen et le jardin offrent de nombreux avantages dans son magnifique espace salon de thé situé à proximité de l'autoroute 15-501, à peu près à égale distance du campus de Duke et de Franklin Street, la rue Chapel Hill. . Pour la nourriture, tenez-vous-en au galbi (petites côtes coréennes) et à un bol en bibimbap solide. Mon lieu de prédilection pour étudier à Durham et un incroyable espace aux multiples facettes, Namu est l’un des secrets les mieux gardés de la région.

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