Tu n’es pas sans le savoir : le sucre, c’est une vraie drogue. J’avais fait un challenge 21 jours sans sucre et j’avais eu énormément de mal. Des envies de grignottage de fou, des maux de tête à cause du manque… Et le pire, c’est qu’on en trouve partout : de nombreux sucres se cachent dans les aliments, même improbables, il suffit de regarder la liste des ingrédients. Sur son site, la marque Nalkaå propose plus de 3 000 produits alimentaires peu sucrés, sélectionnés rigoureusement par des experts (diététiciens, nutritionnistes). J’ai testé la plateforme et je t’en dis plus !
Nalkaå, c’est quoi ?
En France, près de 10 millions de Français se trouvent en situation de diabète ou de pré-diabète et 48% des Français sont en surpoids (Don’t look at me ;p). Comme le dit Nalkaå : « Avec une prévalence croissante de maladies telles que le diabète, qui touche près de 10 millions de Français, la nécessité d’un changement alimentaire devient urgente. »
C’est de cette constatation qu’est née la marque Nalkaå (Ex Allmyketo). Ses créateurs, Jonathan Moioli et Diane Exposito ont l’ambition de devenir la plateforme de référence de l’alimentation moins sucrée, de qualité pour vivre mieux plus longtemps. La plateforme s’adresse à un public qui cherche à réduire facilement et de manière gourmande sa consommation de sucre, que ce soit pour perdre du poids, aller mieux ou à cause d’un régime particulier.
Sur leur site, tu retrouves plus de 3 000 références classées :
- par moment : petit dej’, déjeuner, goûter, apéro, diner, entrainement
- par objectif : réussir sa détox sucre, perdre du poids, manger plus sainement, optimiser les performances
- par régimes (IG bas, cétogène, low-carb, sans gluten, etc.) et préoccupations santé (stress, acné, mémoire, articulations, etc.)
- par marques (Be Keto, Max de génie, Bravo Hugo, Good Good, etc.)
Bref, très bien pensé et personnalisé !
Mon Haul Nalkaå
J’ai shoppé une sélection de produits dans différents rayons, pour pouvoir faire une review diversifiée.
Voici ce que j’ai pris pour tester, avec notre avis (et la note Yuka) :
Côté salé
- Petits pains de Be Keto 3,79€ : une bonne note Yuka de 69/100 pour ces petits pains Keto. Je les ai trouvé plutôt bons, on sent qu’ils ne sont pas trop salés ou sucrés, je les ai beaucoup appréciés grillés avec du fromage.
- Soupe de légumes de Karine et Jeff (une marque bio et française) 5,89€ : le soir, on essaie de faire de plus en végétarien, donc une soupe est parfaite au diner. Ici, on retrouve un mélange carottes, poireaux et courgettes. Yuka lui donne l’excellente note de 94/100 : on part bien sur du naturel, et ça on aime !
- Crispies protéinées au paprika de Ahead 2,98 €. La promesse : 60% moins gras que les chips classiques. Notées 39/100 sur Yuka (ce qui est plus que la plupart des autres gâteaux apéros que j’avais à la maison ;p)
- Chips tortilla fromage de Benfit 2,79€ avec -55% de glucides et riche en fibres : Les chips s’en sortent bien avec un score de 51/100 sur Yuka. Pour ce type de produits, bravo ! Côté goût, on ne l’a pas trouvé très fromagé mais la texture est sympa et c’est nettement moins gras que les D*rittos.
Côté sucré
- Cookies aux pépites de chocolat de Damhert 2,99€ : -100% de sucre. A la maison, c’est surtout notre ado qui adore les cookies. On avait déjà testé la marque Mioum suite à un crowdfounding (moins de sucre également) et on avait adoré, malheureusement la marque n’a pas réussi à percer et a mis la clé sous la porte. Du coup, on recherche une nouvelle marque du même type.
- Croissant double chocolat de Feeling OK 2,89€ : -80% de sucres et fourré chocolat, le duo gagnant ? Bon ça partait moyen avec la note Yuka de 7/100, mais il faut avouer que je l’ai trouvé très bon, gourmand, le gout est très chocolaté. Dommage qu’il n’ait pas des ingrédients de meilleure qualité !
- Chocolat noir aux amandes de Sweet Switch 3,45€ : chocolat belge avec -99% de sucres. Je suis une grande fan de chocolat noir, j’en ai goûté beaucoup ! Yuka lui donne une notre de 25/100 : additifs, édulcorants, peu de cacao… Bof. Côté dégustation, bof aussi. J’étais plutôt déçue. Je n’ai pas du tout retrouvé le côté « chocolat belge premiium » du packaging. Pas très goûtu.
- Sucettes sans sucre de Sweet Switch 3,79€ : -100% de sucres et ingrédients naturels. Il faut avouer que récemment, on tournait sur la marque Rebelle pour les bonbons sans sucre. Je voulais comparer les deux marques. Si celles-ci sont bonnes, elles manquent un peu trop de goût : pour certaines, on n’était même pas sûrs du parfum (les saveurs ne sont même pas indiquées sur le paquet). La compo d’ailleurs montre pleins d’additifs et colorants (ils ne sont pas notés sur Yuka). En revanche, le bon point, c’est qu’on ne sent pas le goût d’aspartame, comme parfois, on peut retrouver dans les produits sans sucre (je déteste ça, car j’ai un radar à faux sucre).
Pour tout cela, mon panier s’élevait à 36,47€ (frais de port inclus).
Mon avis global : je suis plutôt satisfaite de ma commande. Déjà parce que le site Nalkaa propose vraiment beaucoup de références, donc il suffit de tester jusqu’à trouver les produits qui nous conviennent vraiment. Je sais par exemple que je ne recommanderai pas la marque allemande de chocolat et bonbons, mais que d’autres marques m’ont vraiment séduite pour le test. Sourcer autant de produits moins sucrés doit être un vrai challenge et rien que pour cela, on peut féliciter Nalkaa pour leur initiative. Après chacun pourra choisir en fonction de ses besoins, de ses préférences : pour moi, la note Yuka est importante pour moi, elle permet de voir les additifs, édulcorants et traces possibles de pesticides. Mais c’est un critère personnel. Le goût, la texture, la marque, l’origine du produit, etc. sont plus importants pour certains.