Cette année, la récolte de tomates a été excellente.
Hormis les variétés traditionnelles que je cultive habituellement ( Montfavet, St Pierre …) , j’ai cultivé cette année d’autres variétés plus originales.
- ROMA : tomate de forme oblongue, avec peu de pépins, pleine de chair et se conservant très bien après la cueillette. Très rustique et productive. Excellente en salade.
- CORNUE des ANDES : tomate en forme de gros piment. Chair dense, sans graines et sans jus. Idéale pour les coulis. Tardive.
- Tomate GREEN ZEBRA : belle tomate verte striée de jaune à maturité. Apportera une touche d’originalité à vos salades de tomates avec sa couleur verte.
- Tomate NOIRE de CRIMEE : tomate rouge foncée avec le dessus presque brun. Des 4 variétés citées, c’est la plus difficile à conduire et la plus fragile. Saveur très douce et sucrée.