Gateau: entremet fraise et charlotte au chocolat

Bon je vous avais prévenu ce n'est pas une surprise je suis au CFA cette semaine et donc comme je vous l'avais promis il y a trois semaines j'ai pris des photo cette foie encore ... petit coucou a Zontar au passage qui me parle encore des dernières photos .... Voici donc les photo en question.
Je précise que ette semaine nous avons bossé les montages d'entremet fraise et de charlotte au chocolat durant les première heure puis en heures doublé nous avons décorés les dits entremets. Donc tout les décorprésent sur les entremet c'est nous qui les avons fait. Que ce soit le chocolat ou les macarons.

(je ne met pas d'image trop grandes parce qu'il y en a beaucoup)

Ensuite on a due réaliser des assiettes pour le restaurant d'entrainement. C'est un resto accolé au CFA et ou les cuisiniers et serveurs peuvent s'y exercer. n y mange pour pas grand chose puisque l'on paye juste les matière première et un léger plus pour l'entretien matèriel et on y mange très très bien. Enfin bon voila quoi on a fait des assiette ave des entrement fraise d'une portion et puis quelques autres truc, je vous laisse voir.

Voila. Sinon je me suis acheté un petit truc mais je vous en parlerai dans un prochain post.... juste pasque je suis tropcontante de l'avoir et que je veu pas vous dire ce que c'est^^