Le bêtacarotène protège le cerveau

Une étude scientifique a permis de démontrer que la consommation de bêta carotène pendant une période prolongée peut contribuer à préserver les capacités mentales en améliorant le fonctionnement du cerveau et de la mémoire. L'apport de bêta carotène retarderait ainsi la démence. DOCTISSIMO