« Je m'en lave les mains. »
... Je ne prends pas la responsabilité de cet acte.
« J'en mettrais ma main au feu. »
... Manière très énergique d'affirmer la vérité d'une chose.
A l'origine, il s'agissait d'une épreuve barbare où il fallait tenir une barre de fer rougie, et de la porter à plusieurs pas.