Riz Cantonais les yeux fermés

L’accompagnement de plus facile pour vos plats chinois

LES INGREDIENTS (pour 4 à 6 personnes):

2 bols de riz blanc

1/2 bol de petits pois

1/2 bol de grain de mais

1/2 bol d’huile

3 tranches de jambon épaisses coupées en lamelles

2 oeufs un peu battus

de la sauce soja

Vous êtes prêts pour popotter???

alors …. après avoir fait cuire le riz mais pas trop

(al dente comme les pates, en pensant à tourner et goutter regulierement :)

… on fait bouillir les petits pois et le mais pour les rendre plus tendres

On fait sauter les des de jambon qu’on a découpés

On bat les oeufs …

pour les faire cuire (mais pas trop) comme une omelette utltra plate

qu’on va découper en dés (aussi)

quand tout est prêt dépose tout dans une poele huilée et réchauffée…

pour bien faire sauter le nouveau riz cantonais!

On mélange, quelques minutes à crépiter et…

… miam, c’est prêt :)) Y’a pu qu’à…

déposer joliment dans un beau saladier le riz cantonais

et déposer le tout sur la tanle pour allécher les invités :)

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