Le moustachu, c'est Jean-Marie, le chef marseillais du restaurant où je travaillais.
Il est attablé avec un ex-légionnaire auvergnat, reconverti dans la boulangerie industrielle, dont j'ai oublié le nom. C'était notre plus fidèle client et il venait tous les soirs vider sa bouteille de sambuca.
En haut à droite c'est le frère du patron - un irlandais éborgné jadis par une portière de voiture - chargé de nous surveiller.
Et enfin tout en bas le cuistot portoricain de rigueur.