La semaine dernière j’ai enchaîner en toute insouciance les excès culinaires. Combinant chocolat de Pâques et hamburger, cabane à sucre et bonbons chimiques… Comme à son habitude, mon corps m’a rappelé à l’ordre dès vendredi et m’a imposé le retour des choses simples et saines ce week-end: deux jours entiers de diète.
Malgré mon quasi jeun, j’ai passé des heures en cuisine où j’ai décidé de revoir mes classiques. Notamment ma compote pomme-banane au thé Earl Grey.
4 étapes ultra simple pour un résultat tellement meilleure que ces compotes toutes faites des supermarchés…
Je mets généralement autant de pommes que de bananes (aujourd’hui c’était 4 pommes pour 3 bananes). La quantité de sucre est à votre discrétion, moi je ne fais que saupoudrer parce que je n’aime généralement pas les choses trop sucrées, mais n’hésitez pas à en mettre plus si vous avez peur de trouver la compote trop fade. Aussi: je passe toujours deux ou trois coups de mixers sur ma compote, histoire d’uniformiser le tout. Là encore, c’est comme vous sentez !
A manger froide, chaude, dans un yaourt ou sur une tranche de pain. À la cuillère, en dessert, moi c’est comme ça que je la préfère…
Bonne semaine à tous !