Cette semaine encore, je vous livre deux recettes...
Faut vraiment que j'arrête de recevoir du monde, moi !
Le point commun des deux recettes de la semaine : une facilité et une rapidité d'exécution stupéfiantes pour des saveurs exquises et très fines...
Alors, il y a d'abord la "Tarte au chèvre, oignons rouges et oignons nouveaux" de Torchons et Serviettes.
Puis, chez Mercotte, j'ai été séduite par la "Brandade parmentière aux piquillos".
J'avais présenté l'ensemble sous forme de plat unique avec un pain de poisson et une salade verte...
J'ai trouvé que ce système était fort sympa et que les différents mets se complétaient agréablement. Bref, de la fraicheur, de la légèreté... un avant-goût de soleil et d'été !
A bientôt !
La Papote