Cupcake gourmand!!!

Alors.. Alors.. Aujourd'hui je suis toute fière de vous présenter ce Cupkaque!! Je suis très contente du résultat :) d'ailleurs regarder et vous m'en direz des nouvelles..

Ingrédients (pour 100gr)

Fondant de douche

40 gr de Beurre de Cacao

30 gr de Beurre de Karité

20 gr de Cire Emulsifiante

5 gr de Cire d'Abeille

5 ml d'Huile Végétale de Macadamia

Fragrance : Tropicana

Chantilly de Douche

70 gr Beurre de Karité

10 gr de Cire Emulsifiante

20 ml de Base Lavante

Réalisation

Pour le Fondant de Douche

Faire fondre séparément au bain marie, le beurre de cacao, le beure de karité, la cire émulsifiante, la cire d'abeille

Ensuite mélanger c'est 4 ingrédients ensemble , y ajouter l'huile végétale de macadamia, la fragrance et le colorant alimentaire.

Pour que la texture devienne homogène, utilisez un batteur

Versez le tout dans moule, et mettre au congélateur

Pour la Chantilly de douche

Faire fondre au bain marie  séparément le beurre de karité et la cire émulsifiante

Y ajouter la base lavante

Utilisation d'un batteur pour avoir la texture chantilly

Sortir le Fondant du frigo, et y ajouter la chantilly

Et remettre le tout au frais

Vous aurez le résultat qu'il y a sur la photo, c'est beau non??

Merci à mon assistant Julien, 8 ans, et pour le verdict quant à l'utilisation de ce cupcake, veuillez vous rapprochez de ma marraine pour les cosmétiques, que je ne citerais pas, vous savez de qui il s'agit.

j'en suis vraiment très fière, j'espère que vous aussi..

Je vous souhaite de passer un bon week end les filles, moi je bosse encore demain

J'attends très vite de vos nouvelles, et je vous embrasse très très fort