Je consomme parfois des produits alimentaires "bio". C'est facile, j'habite en face du Franprix le plus "bio" de Paris. Mais parfois je doute, j'ai comme une schizophrénie du "bio".
On va revoir rapido les classiques : bio c'est un produit issu de l'agriculture biologique, y'a des labels, plusieurs, le plus répandu en France c'est le label AB, il est vert et on le voit fleurir partout en ce moment. Pour produire bio, il faut :
· Semer bio. Alors là déjà, ça se corse avec les semenciers qui se gavent (faudra que je vous raconte ce qu'ils font les bougres un jour !),
· Ensuite cultiver bio, avec des engrais naturels et pas des machins chimiques tout crado qui donnent le cancer et la diarrhée,
· Désherber bio, là globalement, y'a qu'un truc, c'est le faire à la mimine, pas de ronduppe hein, c'est dégueu le ronduppe, vous avez déjà vu comment ça Tchernobylise le pissenlit qui poussait peinard au milieu du dallage ?
· Tuer les nuisibles bio. Ca c'est ma partie préférée : le lâcher de coccinelle, le plantage de plantes aromatiques repulsives, je kiffe
· Et puis aroser bio, et dans certaines régions je ne vois pas comment c'est possible à moins d'importer des barriques de flotte de source de montagne.
Alors je me demande, quand je prends en mains mon paquet de gauffres au miel bio, ses trois couches d'emballages successives, et sa distribution nationale (qui me fait dire, vu le prix, qu'il existe un centre logistique unique en France qui conduit aux aberrations routières qu'on connait), si je fais bien ?
Un peu comme pour le bon chocolat équitable, Max Havelaar, qui nous donne bonne conscience sans qu'on imagine les heures d'avion qu’il a fait et dont on ne connait toujours pas clairement l'exacte marge distributeur...