Bon et rapide

Voici une petite recette improvisée un soir où je ne savais pas trop quoi préparer et que je n'avais pas envie de cuisiner. Simple et rapide.
Ingrédients :
- Boules de pain (j'en ai souvent dans le congélateur)
- Crème fraiche,
- Sel,
- Poivre,
- Persil,
- Noix de muscade,
- Fines de bacon ou lardons
- Gruyère râpé.
Préparation : Prendre des petites boules de pain au sésame, aux céréales, etc...
Les ouvrir en deux
Préparer dans un bol de la crème fraîche, sel, poivre, persil et de la muscade. Compter une bonne cuillère à soupe par demi-pain.
Étaler sur chaque demi-pain, étaler la préparation.
Disposer des fines de bacon (ou lardons, mais le bacon est moins gras).
Terminer par du gruyère râpé.
Mettre au four jusqu'à temps que le fromage soit gratiné.

Servir avec une salade composée, feuille de chêne, fines de bacon crus, mozarella et sauce crudité légère.