Règles du carême de saint Pierre

Selon les règles de l’Eglise, voici les restrictions du carême de saint Pierre :
- pas de produits animaliers,
- les lundis, des légumes cuits avec de l’huile végétale,
- les mercredis et vendredis, des légumes crus sans huile,
- les mardis, jeudis, samedis, dimanches, ainsi que le jour de la naissance de saint Jean le Baptiste (24 juin/7juillet), et les jours de fête paroissiale, le poisson est autorisé.
Le carême de saint Pierre est en parfaite adéquation avec les recommandations médicales. Habituellement, il tombe durant les jours les plus chaud de l’année, quand il est difficile de bien conserver de la viande ; c’est pourquoi le refus de tout produit animal ne peut qu’être bénéfique pour la santé.