Cuisine #1

Bonjour bonjour,

Bienvenue dans la nouvelle catégorie du blog

Une de mes obsessions actuelle est la cuisine, je ne sais pas pourquoi mais en ce moment j’ai envie de cuisiner de tout et de rien. Bref j’ai donc décider (histoire de développer un peu le blog) de créer une nouvelle catégorie dans le blog afin de vous parler des mes folies plats du moments.

Pour certains cette rubrique peut paraître inutile et dénué d’intérêt, mais comme à la base ce blog est fait pour parler des choses que j’aime et ainsi les faire partager je ne pense pas que cela fasse fausse note dans le tableau (même si ça n’a rien à voir avec mes geeketteries habituelles).

Bref le premier billet cuisine sera dédié aux Bentos. Oui, ces “lunch box” japonaise sont mon quotidien actuel, vu que je prépare ma tambouille presque tous les soirs pour le lendemain midi.

Petite définition en direct de Wikipedia:

Le bentō (弁当, bentō?) est un terme japonais désignant le repas rapide ou casse croûte contenu dans un coffret pris hors de la maison mais aussi un plat unique japonais extrêmement populaire au Japon. Il prend la place à la fois du sandwich mais en beaucoup plus nutritif, du plat de restauration rapide, du repas pris dans les trains, les avions, les excursions… Mais c’est avant tout celui qui est préparé à la maison tous les matins pour être consommé à l’école ou sur le lieu de travail. Il était difficile d’imaginer un écolier ou un travailleur manuel sans son bentō « maison » et sa bouteille de thé dans son sac ou dans son cartable, mais, à cause de l’augmentation des fast food et du travail des femmes, il y a moins de gens qui les emportent avec eux maintenant.

En pratique on prononce Obentō, le préfixe « O » étant un honorifique qui souligne son importance dans la civilisation et la vie japonaise quotidienne.

Voici quelques photos de mes bentos (depuis que je m’amuse sur le design):

A gauche: sandwich en forme de cœur au fromage et chou-fleur. A droite: Carotte et concombre

En haut: Riz à sushi avec des graines de sésames noir, œuf dur en forme de cœur et saumon fumé. En bas: carottes et concombre

En haut: saucisse en forme de poulpes, sandwich jambon/salade, une rangée de tomates cerises et des concombre. En bas: Des carottes une rangée de tomates cerise et du raisin.

Bon ok le contenue n’est pour le moment pas très variés et un peu répétitif, mais mes moyens financiers et goûts difficiles ne facilite pas la variétés.