Recette de la semaine - épisode 24

Il y a quelques temps, en me connectant sur l'interface de canalblog, je tombe sur la sélection des blogs du jour et, au milieu, sur une recette d'Eryn.
"Une tarte sablée pur beurre mascarpone vanille framboise"...
Vous me connaissez : rien qu'aux mots "mascarpone" et "framboises", j'étais déjà décidée à l'essayer...
Comme, en plus, c'était juste avant la rentrée, il fallait bien que j'entoure cette douloureuse période d'un peu de douceur, non ? Comment ça, c'est un prétexte spécieux ?

N'empêche que, même si le four que j'ai utilisé a manqué un peu de sole (quand on est habitué à son matériel, hein... Et puis, même Monsieur Père a dit à Madame Mère qu'il fallait le changer alors...), c'était une pure merveille de finesse et de goût... J'en veux encore au p'tit déj, au déjeuner, au goûter et au dîner !!!

Pour la deuxième expérience avec mon four à moi, ça a été beaucoup mieux sur le plan de la cuisson et c'est toujours aussi bon !

Je me demande si je ne devrais pas essayer une troisième fois pour vérifier...

A bientôt !

La Papote