Cabane à sucre

Passage obligé au Canada : la cabane à sucre! même si malheureusement le lieu était très touristique... 3 cars de Japonais étaient déjà là! Après une visite rapide de l'entreprise, on a mangé sur place un repas tout simple, copieux et super bon, avec évidemment pas mal de sirop d'érable au menu (même sur l'omelette).
Dans ce restau, on a croisé une dame originaire de notre région (d'une commune à 10 km de chez nous) qui vit au Québec depuis 23 ans. Elle était toute émue de parler de notre région et donner de noms de famille au cas où on connaîtrait, une jolie rencontre! Elle nous a aussi raconté qu'à l'époque elle pensait juste partir pour des vacances, et y est finalement restée...
Pour info, sur la photo les trois pots sont du sirop d'érable, du chutney (sorte de sauce/confiture aux légumes et aux fruits, très bon!) et des cornichons sucrés. Pour l'album c'est ICI.