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Les ateliers pâtisserie chez Stéphane Glacier à Colombes

Publié le 26 octobre 2009 par Babeth

Stephane glacier

Il y a quelque temps, je vous indiquais les ateliers pâtisserie pour enfants de Stéphane Glacier, notre fameux pâtissier de Colombes. Les séances sont à 30€, durent 1h30 et sont conseillées à partir de 7 ans.

Les enfants y sont allés mercredi dernier. Ils étaient contents car ils se sont bien amusés mais, après discussion, nous avons réalisé que cet atelier n'était pas participatif. En effet, les enfants n'ont pratiquement rien fait mais plutôt observé. Tous les ingrédients étaient déjà prêts, un seul bol pour 8 enfants. Ils ont juste tourné la pâte chacun leur tour et décoré les brownies !! un peu décevant pour un atelier.

Pendant la cuisson, ils se sont occupés comme ils le pouvaient en faisant les clowns. 

En revanche, les gâteaux étaient vraiment excellents, digne de professionnels, mais, ils auraient été un peu moins bons, les enfants auraient pu mettre un peu plus la main à la pâte, le résultat aurait été , sans aucun doute, plus sympa.

A la question : avez vous préféré cet atelier ou l'atelier pâtisserie du jardin d'acclimatation (pourtant très basique) : la réponse spontanée et rapide fut "le jardin d'acclimatation" à 17€ la séance de 2 heures!

Le point positif : ils ont découvert le matériel de professionnel.

Je ne vous conseille donc pas ces ateliers qui ne sont pas organisés pour les enfants sans compter l'accueil moyennement sympathique.


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