Droit de réponse à "Quelle santé"

Que les choses soient claires, avoir été interviewée par Quelle Santé au mois de juin j'avais trouvé ça plutôt sympa...
Mais certains propos de l'article qui vient de paraître me paraissent franchement limites pour ne pas dire diffamatoires...
Que mon blog soit présenté par "Quand le business l'emporte sur l'éthique" et que l'article fasse croire que je ne donne aucune marche à suivre mais simplement des listes d'ingrédients pour, en gros, donner envie et "obliger ainsi les internautes" à s'inscrire à mes ateliers, c'est tellement faux que ça me révolte !!
Me faire cataloguer de "recettes de grand-mère" était déjà un peu limite (il y a sur mon blog certes quelques recettes de grand-mère mais aussi des tas de recettes plus complexes avec émulsifiants, conditionneur, extraits CO2 et autres...) à moins que naturel = grand-mère ??
Bon, passons sur le côté grand-mère qui n'est au fond pas bien grave... mais par contre sur le côté business soyons clair :
--> la plupart des recettes contiennent la marche à suivre (ou alors celle-ci est indiquée dans la partie "fiches techniques"), elles sont toutes facilement reproductibles par quelqu'un qui s'y connaît un minimum... En un peu plus de 6 mois d'existence et avec un post tous les deux jours en moyenne je n'ai malgré tout pas eu encore le temps de faire toutes les fiches techniques que ce blog contiendra à terme... Et si je devais détailler systématiquement, pour chaque recette, toutes les étapes, précautions, méthodes, caractéristiques de chaque ingrédient... je finirais par passer ma vie sur internet...
--> au moment de l'interview mes ateliers ne m'avaient rien rapporté ! et, depuis, ma foi, heureusement que je ne compte pas dessus pour vivre...
--> je pratique des prix beaucoup plus bas que mes confrères et propose des formules d'ateliers dans lesquels mes élèves ressortent autonomes... en gros, en toute logique, mes élèves je ne les vois qu'une fois (et c'est un choix volontaire)
--> je suis profondément convaincue de l'utilité d'avoir aujourd'hui une démarche écologique avant l'aspect financier... mon bonheur réside dans ce que je peux apporter en mieux à la planète et aux hommes pas dans mon portefeuille... je me considère d'ailleurs comme rentrée en décroissance (et en plus j'en suis fière!)...
Moralité : je ne donnerais plus d'interview sans avoir la possibilité de pouvoir lire l'article avant sa publication... justement parce que l'éthique me parait mille fois plus important que le business...
A propos d'éthique, le blog "le plus glamour", "un des rares blogs à prouver qu'écologie rime avec jolie" "lancé par deux journalistes indépendantes"... et bien l'une de ces deux journalistes "indépendantes" n'est autre que la rédactrice de l'article...
CQFD