Après les agapes

Photo trouvée sur le net - j'ai oublié de photographier "mon oeuvre"!
Cuisson 30 minutes
Thermostat 6/7 - 200° -
Hacher six carottes moyennes avec trois échalotes. Faire revenir à feu doux dans un peu d'huile et de beurre.
Ecraser à la fourchette une boite de saumon au naturel avec trois oeufs entiers battus. Ajouter un petit pot de crème fraîche allégée, sel, poivre, persil. Bien mélanger le tout.
Déposer l'appareil entre deux épaisseurs de pâte feuilletée. Dorer, faire une cheminée...
Servir tiède.