mon menu d'après les fêtes

Et bien voilà, les fêtes sont vraiment terminées maintenant.
Bon, on va pas se plaindre. En 15 jours, on a eu plus d'une occasion de faire la fête et de bien manger !
Il y a eu :
- le réveillon de Noël,
- le jour de Noël,
- le lendemain de Noël (bah oui, toutes les occasions sont bonnes pour bien manger...),
- le réveillon du Jour de l'An,
- le Jour de l'An,
- le lendemain du jour de l'An (bah oui, toutes les occasions sont bonnes pour bien manger...)
et puis hier, si vous êtes comme nous, vous avez terminé vos fêtes par une bonne galette à la frangipane.... hum....miam..miam.. !
On a bien mangé ces 15 derniers jours, pas vrai ?
Un peu trop, vous trouvez ? Oui, c'est vrai, vous avez raison. Mais qu'est-ce que c'était bon quand même !!
Si, comme nous, vous avez passé ces 15 derniers jours à manger, vous vous êtes sûrement dits qu'à partir de lundi (aujourd'hui donc) une petite diète s'imposait, histoire d'éliminer les quelques graisses venues se loger discrètement là où on aurait aimé qu'elles ne fassent que passer leur chemin.
Et bien pour mettre en œuvre cette bonne résolution "d'après fêtes", je me suis mise au fourneaux (chose exceptionnelle ces derniers temps, je précise !) dès mon retour du bureau. Et vous savez ce que j'ai osé préparer ?
Un plat de saison absolument délicieux ! Un plat absolument délicieux que je vous recommande en toute circonstance. Une recette de notre irremplaçable Mimi (ma belle-maman) qui a fait l'unanimité en décembre : un gratin dauphinois au fromage à raclette !
Je vous assure, c'est tout simplement.....trop bon ! Quelques pommes de terre (attention "bio" !), un oignon, un peu de lardons (j'adore !), de la crème fraîche (ça fait pas d'mal si elle est légère, non ?) et pour finir, quelques tranches de fromages raclette, de préférence aromatisées au poivre (c'est bien meilleur !) qui viennent recouvrir ce plat à peine calorique.
Essayez et vous m'en direz des nouvelles ! Au diable les bonnes résolutions du 4 janvier !
Le plaisir avant tout et après tout ! A bien y réfléchir, c'est quand même bien meilleur ;-) !
Bon appétit !