Les bonheurs du jour

Projets cuisine pour ce week-end qui s'annonce blanc :

- mousse au chocolat (une première depuis 15 ans et une expérience très... particulière), avec des blancs d'œuf en ... neige, pour rester dans l'ambiance

- chocomousse

- gâteau de savoir, avec, encore, des blancs en neige, tant qu'à faire

- du lapin avec des poires aux airelles (j'ai hésité avec la biche, mais finalement...)

- des noix de saint-jacques avec sauce aux crevettes et blancs de poireau

- des oiseaux sans tête (les pauvres), avec rien, c'est pour congeler en vue des longues soirées d'hiver

Voilà, voilà...

J'ai déjà commencé avec le cake et le choco mousse, vous m'en diriez des nouvelles !