Mercredi 25 Novembre 2009 - Veille de Thanksgiving
- Dis donc. Je t'ai pas dit!?
Billie était plongée dans le livre de cuisine que Paige lui avait offert l'an dernier. Elle ne m'écoutait pas...
- Billie!
- Hum... Quoi?
- Je t'ai pas raconté ce qui c'est passé avec Paige dimanche.
- Euh...
- Eh bien figures toi que je crois qu'elle attend un bébé!
- Hum hum
- Billie?
- ...
- Et ils veulent l'appeler Mowgli si c'est un garçon et Cendrillon si c'est une fille!
- Hum... Ok...
- BILLIE!!!
- Oui! Quoi!
- Bah tu m'écoutes pas!!!!!
- Si si je t'écoute... Euh... Dis donc... Tu crois que je devrais faire une purée de patates douces ou bien une purée traditionnelle?... Ou les deux?...
- Pffff...
- Quoi???
- Non rien...
- Alors?
- Comme tu veux.... Les deux tiens!
- Tu crois?... Et si je faisais des petits choux de Bruxelles aussi.
- Billie. Je te rappelle que c'est la première fois de ta vie entière que tu vas cuisiner! Paige t'attend au tournent tu sais... Alors épargne toi des problèmes et fais simple. Si t'es si forte que ça, bah l'année prochaine, tu nous feras des choux.
- Mouais. T'es pas vraiment réconfortante dis donc... C'est pas très sympa...
- Billie écoute. C'est pas la question. Mais bon, j'te connais. Et la cuisine ça n'a jamais été ton fort. Toi, tu chantes. Paige elle cuisine.... C'est tout!
- Oui bah... Quand même! Comment j'suis censée trouver un mari si je ne peux même pas lui faire cuire des pâtes. T'imagine. J'vais finir ma vie toute seule...
- Mais arrête de dire des bêtises... Tu sais bien que ce n'est pas vrai. Tu es belle comme un coeur, tu as une voix divine, un sourire ravageur, tu es drôle, et tu adores regarder le sport à la TV! Franchement! Billie!
- J'sais pas...
- Bon et c'est pas le tout mais faut qu'on s'active ma poule!
- Ça va il est à peine 9AM...
- Oui mais on a RV avec Paige à 12PM au Fairway de Red Hook pour faire les courses! Et j'ai vérifié, il y a une navette qui part du Pier 11, Seaport, à 11.40PM exceptionnellement aujourd'hui!
- T'es sure??
- Ouep! Et en plus, il faut que l'on passe avant chez Dean & Deluca et au Whole Foods. Et j'aimerais bien aussi prendre du pain chez Balthazar.
- Bref. On n'aura jamais le temps...
- Mais si... Faut que l'on parte dans trente minutes maxi! Alors grouille! Parce que si on est en retard, Paige va nous tuer.
- Bon bah je vais prendre ma douche... Mais tout ça ne me dit pas si je fais pommes de terre ou patates douces... marmonna-t-elle dans sa barbe alors qu'elle regagnait son appartement...
- LES DEUX J'TE DIS!!!! lui hurlai-je à travers le couloir
Paige adorait faire ses courses au Fairway*. Les Américains l'appelaient le "all-in-one Market" parce que tu trouvais tout, du bas de gamme aux produits gourmets et à des prix défiants toute concurrence. GI-GAN-TESQUE! Mais bon, perso, je préférais faire mes courses chez Dean & Deluca, ou au Whole Foods où la sélection et la présentation étaient soignées. Surtout pour un repas si important que Thanksgiving... Mais Paige me rétorquait:
"Ma Belle, tu imagines faire les courses pour quarante personnes chez Dean & Deluca??? Eh bien tu en aurais facilement pour 5000 dollars!!!"
Oh oui au moins.... Non mais j'te jure, 5000 dollars! Bref. Le fait est que Dean & Deluca me faisait penser à la Grande Epicerie de Paris et me ramenait aux temps où Grand-Mère, Maman et moi allions faire nos courses toutes les trois, et que l'on ressortait avec un caddie rempli de champignons, de fromages, de charcuterie, de fruits frais, de pain, de confitures... de macarons et autres délicieuses pâtisseries... Ah.... Quel bonheur...
Mais Paige voulait aller au Fairway alors nous irions au Fairway. De plus, le magasin était situé prêt de chez elle et c'était donc nettement plus pratique comme ça... Je me réconfortais en pensant au bonus de la traversée en bateau! Car le supermarché se trouvait à Red Hook, Brooklyn, au bord de l'East River, et le moyen le plus simple d'y accéder était de prendre le Water Taxi. Le Water Taxi, comme son nom l'indique, est un taxi sur l'eau qui fait la navette entre Seaport, Manhattan et le tout nouveau Ikea-flambant-neuf qui a ouvert ses portes à côté du Fairway l'an dernier. Traverser l'East River les cheveux aux vents était à chaque fois un pur délice! Paige avait prévu de venir nous chercher en voiture jusqu'à l'embarcadère et de nous emmener direct au supermarché!
- J'suis prête, me lanca Billie en passant la tête dans l'entrebaillement de la porte
- Parfait allons-y! T'as pris un bonnet et une écharpe? On va sûrement en avoir besoin sur le bateau!
- C'est bon! C'est dans mon sac!!!
- Alors c'est parti.
9.30AM. Nous sortîmes d'un pas pressé et attrapâmes un taxi! Pas le temps de marcher! On avait du boulot!
- Bowery & Houston please!
9.45AM. Arrivée au Whole Foods Market**...
Il y avait déjà du monde dans les allées... Incroyable! La veille de Thanksgiving était toujours un enfer. Chaque année on se promettait de faire les courses en avance la prochaine fois et pourtant, on finissait toujours pas les faire à la dernière minute....
- Bon. Il nous faut: des marshmallows maison (une boite vanille, une boite chocolat), des cookies au chocolat maison (deux boites), des one-bite browniesmaison (une boite), un assortiment d'olives. Tu t'en occupes? Moi j'vais aux fromages. On se retrouve à la caisse dans cinq minutes! ordonnai-je
- Ok chef!
9.55AM. Caisses du Whole Foods Market. (Ou est passée Billie?)
10.00AM. Toujours pas de Billie et c'est mon tour de payer... "Euh non merci... J'attends quelqu'un.... Allez-y..."
10.05AM. Son téléphone ne répond pas... (Je vais la tuer)
10.10AM. Je viens de me payer le Whole Foods de long en large et en travers, pas de Billie!
10.15AM. Billie introuvable. Je suis inquiète.
10.20AM. J'emploie les grands moyens! "Euh, excusez moi. J'ai perdu mon amie.... Pourriez-vous faire une annonce s'il vous plait?"
"VOTRE ATTENTION S'IL VOUS PLAIT. MISS KING, JE RÉPÈTE BILLIE KING EST ATTENDUE EN CAISSE CENTRALE. BILLIE KING EST ATTENDUE EN CAISSE CENTRALE. MERCI!"
Rien...
Toujours rien...
- Euh... Excusez-moi! Vous pouvez refaire une annonce s'il vous plait...?? C'est assez URGENT!!!"
- ...
- EX-CU-SEZ MOI?!!!!
La bécasse ne faisait pas attention. Elle était trop occupée à discuter avec sa collègue. Ouhlala. Ça commençait à me chauffer sévère cette histoire!!! J'attrapai le micro...
"BILLIE!!!!! SI TU RAMÈNES PAS TES FESSES EN CAISSE CENTRALE TOUT DE SUITE, ÇA VA BARDER!!!!..... BIIIIILLLLIIIIIIIE!!!!!"
- Madame! Donnez moi ce micro! Vous ne pouvez pas... intervint l'hôtesse en m'arrachant l'objet du délit des mains.
- Grrrr....
Et là, je vis ma Billie détaler entre deux allées, les bras chargés de boites de gâteaux et marshmallows, l'écharpe entortillée entre les jambes et la doudoune, grande ouverte, glissant le long de son épaule...
- MAIS PURÉE T'ÉTAIS OÙ???
- Oh j'suis désolée Eli... J'suis tombée sur Jeffrey et il me parlait de sa nouvelle moto. Du coup, il a voulu me la montrer alors on est sortis dans la rue. Et puis on discutait sur le trottoir, j'ai pas fait attention à l'heure... J'suis désolée...
- JE RÊVE!
- Désolée.......
- Bon bah, maintenant, on a vraiment intérêt à se grouiller!!
10.35AM. Sortie du Whole Foods (enfin!!) et direction Dean & Deluca.
En marchant... Ou plutôt en courant... Houston direction Broadway, deux blocs, tourne à gauche sur Mott, un bloc, à droite sur Prince, quatre blocs. On y est!
10.45AM. Dean & Deluca***.
- On a besoin de quoi ici au fait? demanda Billie
- Mais tu sais bien... Le cadeau de Paige!!! Les tubes à essais remplis d'épices****... Tu sais, elle les adore! Je les ai commandé. La nana m'avait dit d'aller directement en caisse.
- Regarde le monde!
- Galère....
11.05AM. Sortie de chez Dean & Deluca. Broadway envahi. Un bloc au sud. Tourne à gauche sur Spring Street.
11.10AM. Arrivée chez Balthazar*****
- Bonjour! Il me faut cinq baguettes traditionnelles, un pain complet, un pain au noix, un pain aux olives, un pain au raisin, une torsade, deux brioches au beurre, deux pains au chocolat.
- Voyons voir...
La vendeuse me dévisageait comme si je parlais chinois... "Elle a pas l'air aidée celle-là..."
- Vous voulez que je répète? dis-je, la voix fébrile d'impatience.
- Oui s'il vous plait...
- Grrr... Cinq baguettes traditionnelles... un pain complet... un pain au noix... un pain aux olives... un pain au raisin... une torsade... deux brioches au beurre... et deux pains au chocolat.
- ...
- ... C'est bon là??
- Oui oui une minute...
- Grrrr... Billie! Sort et attrape un taxi en attendant!
- Ok...
- Voilà Mademoiselle. Ce sera tout?
- OUI!
God! J'avais enfin réussi à sortir avec mon assortiment de pains!
- ELI!!! J'suis là! Viens vite! Youhou!!! me lança Billie en sortant la tête du taxi garé en face
11.25AM. Dans le taxi en direction de Seaport. Le traffic n'était pas trop catastrophique (OUF!!). On avait encore une chance d'attraper le bateau de 11.40AM...
- Bon détends toi Eli. Tout va bien se passer... J'te jure, me dit Billie, se voulant rassurante.
- Mais j'suis complètement détendue. J'vois pas de quoi tu parles. Je ne veux pas faire attendre Paige c'est tout.
- ... (no comment)
- Et puis si on rate la navette, la prochaine est à 12.20PM donc tu vois...
- Ah merde...
- Bah ouai!
Mais on l'avait eu! On avait sauté du taxi, les bras chargés de nos achats, les cheveux dans les yeux. On avait détalé comme des folles sur le parvis du Seaport et on avait hurlé à l'attention des matelots
- WAIT WAIT!!! WAAAIIIIIT!!!!
Quand nous étions montées à bord, tout le monde nous avait dévisagé comme si nous étions deux éberluées mais on s'en foutait. On avait réussi!
Il faisait un froid de canard mais on était quand même montées sur le pont supérieur pour frôler les mouettes du bout des doigts et admirer Manhattan, qui s'éloignait derrière nous. Le water taxi formait un sillage d'écume de plus en plus grand et dans sa course au plus rapide, l'emporta sur le Staten Island Ferry... Maintenant que la pression était redescendue, nous rigolions comme des tordues en se baffrant des pains au chocolat que j'avais pris en extra chez Balthazar. Le ciel était gris mais nous avions le coeur empli de couleurs.
A notre arrivée sur l'autre rive, Paige nous attendait et faisait de grands signes avec les deux bras! Comme si on ne s'était pas vues depuis des siècles... Les passagers se disaient sûrement: "Et voilà une troisième éberluée!". Nous sautâmes hors du bateau jaune directement dans les bras de Paige, mîmes les courses dans le coffre de sa voiture, et partîmes faire les grandes courses de Thanksgiving!
A demain!
*Fairway Market, 480-500 Van Brunt St, Red Hook, Brooklyn, #(718) 694-6868
**Whole Foods Market, 95 East Houston St, New York, NY 10003, #(212) 420 1320
http://www.wholefoodsmarket.com/stores/bowery/index.php
***Dean & Deluca, 560 Broadway, New York, NY, #(212) 226 6800
****http://www.deandeluca.com/new-and-seasonal/wedding/dean-and-deluca-spice-rack.aspx
*****Balthazar Bakery, 80 Spring St, New York, NY 10012, #(212) 965 1414
http://www.balthazarbakery.com/home.php
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble