Êtes-vous fan de fruits et légumes ? Pas moi... Franchement, je préfère souvent ne pas manger que de prendre un fruit ou un légume. Dans de la fondue au chocolat, je ne me fais pas prier... Mais on dirait que j'ai besoin que le fruit ou le légume soit apprêté pour que j'ai le goût d'en manger. Comme je ne suis pas portée sur ces aliments, j'avais tendance à en acheter peu. Mais, les choses ont changé.
Je me suis abonnée à une distribution de panier de fruits/légumes. Alors, pour 10 $ aux 2 semaines, j'obtiens une variété d'aliments que je me sens obligée d'utiliser... Résultat : j'ai développé ma créativité et ma culture alimentaire, qui était assez sommaire merci! À titre d'exemples, je sais maintenant ce qu'est un céleri-rave et j'ai accueilli mon premier poireau à la maison! Je m'en porte d'ailleurs très bien. Justement, avec ces deux aliments, j'ai créé un petit potage (avec une touche de sirop d'érable et un peu de patate, aussi) que Philosophe a même demandé à manger en collation d'après-midi, tellement elle a aimé. Et j'ai daigné mettre des radis dans ma salade...
Chaque semaine, je fais une découverte... Je me mets au défi de ne rien gaspiller. Alors, on mange mieux ! Et on encourage la production locale. Que demander de mieux ? Et vous, vos trucs pour manger plus de fruits et de légumes ?