La floraison des sureaux noirs est en retard cette année, elle commençait les hivers précédents dès le début mai. C'est sans doute l'effet de ce difficile hiver et d'un mois de mai pas très chaud.
Le grand sureau de la rue des Buttes a depuis peu quelques corymbes épanouis. Sur mon terrain, moins exposé au soleil, c'est Sambucus nigra 'Guincho Purple' qui se fait remarquer le premier.
Profitons-en pour étudier ses fleurs.
Corymbe en boutons :
Corymbes à divers stades de maturité :
Les boutons prêts à s'ouvrir sont rose vif :
Lorsqu'ils s'ouvrent, les pétales sont très légèrement teintés de rose, ce sont surtout les anthères et les stigmates qui apportent la couleur rose :
Puis le pollen est libéré et les anthères deviennent jaunes, les stigmates sont encore roses jusqu'à ce qu'ils soient couverts de pollen :
Cette évolution explique la couleur des corymbes, d'abord rose pâle et devenant rapidement blancs.