Le gâteau moelleux au chocolat de ma voisine

J'ai une voisine en or.  Et encore, c'est mieux que de l'or.  Du platine ?  Du diamant ?  Bref, elle est précieuse.

Oh, je vous vois venir avec vos gros sabots « Anaïs encense sa voisine car elle a un service à lui demander ».

Ben non.  Que nenni.

Ma voisine ne lit pas ce blog, qu'on se le dise.

Donc je peux tout dire à son sujet, elle ne le saura jamais, na.

Et je le dis « ma voisine est une perle ».

D'ailleurs, tout le monde me l'envie, ma voisine.

Passqu'elle a compris combien j'étais une pauvre célibataire esseulée, incapable d'entretenir son intérieur et de se nourrir correctement.

Pour mon intérieur, c'est irrécupérable, elle ne peut rien faire pour moi.

Pour mon célibat, c'est irrécupérable, elle ne peut rien faire pour moi.

Mais pour ma façon de me nourrir, elle prend les choses en mains.

Ainsi, pas plus tard qu'hier, elle m'a livré à domicile, un peu comme un traiteur, mais un bon traiteur, qui cuisine super bien et chouchoute ses clients, une boulette à la sauce tomate.  Avec plein de sauce tomate comme ça « je peux en congeler une portion pour l'ajouter à un autre plat, une prochaine fois ».

Hier, c'était du saumon avec de la purée et des légumes verts.  Avec plein de purée à congeler si j'en ai trop.

Dimanche, de la soupe à l'oignon.  La soupe, c'est tout l'hiver que ma voisine-traiteur m'en apporte.  L'été aussi, si je voulais, mais je suis incapable d'avaler de la soupe quand il fait chaud, moi, c'est ainsi.  Y'a des ceusses qui mangent (ou boivent) de la soupe qu'il fasse - 10 ou + 45.  Moi pas.

L'autre jour, c'était des pâtes froides aux crevettes et thon.

Parfois, des pêches au thon (sa préparation au thon est la meilleure au monde, je vous le dis).

Ou bien des galettes. Rhaaaaaaaaa.

Ou encore du hachis parmentier.

Ou bien de la salade avec un œuf dur pour accompagner un de mes plats.

Ou un petit verre de thé glacé.

Ou du chou.

Ou...

Ou encore...

Enfin vous voyez le topo quoi.  Une perle.  Une vraie, pas en plastique.

Vous bavez, hein que vous bavez ?

Et parfois, elle a l'espoir que je me mette enfin à cuisiner.  Alors elle me refile une petite recette facile, comme celle du moelleux au chocolat pour micro-ondes.  Une recette facile et succulente, que j'ai testée.  Je me devais de la tester, passque c'est mon adorable voisine qui me l'a donnée.  Elle savait que j'y parviendrais, car cette recette est simplissime.  Et succulente.  Je l'ai testée il y a plus d'un mois déjà, et mon intention était de vous la communiquer, sauf que j'ai égaré la recette dans mon intérieur bordéliquement pas rangé (pléonasme), sacrebleu.

Me demande si je vais oser dire à ma voisine que j'ai perdu sa recette.

Il le faudra, si vous la voulez... vous la voulez ?

Et puis il était tellement bon, ce moelleux... divin.

Oui, ma voisine est une mère pour moi, une mère.  Même si elle a mon âge, ou presque. 

Et vous, vous avez une bonne fée dans votre entourage ?