Cookies moelleux aux pépites de chocolat
Ingrédients :
230g de farine
1 cuillère à café de levure
200g de sucre roux,
1 oeuf, 120 g de beurre mou,
180g de pépite de chocolat
une pincée de sel.
Tamisez la farine, et mélangez la avec la levure et le sel.
Préchauffez votre four à 180°.
Travaillez le beurre avec le sucre, jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
Ajoutez l’œuf.
Incorporez la farine en plusieurs fois, et les pépites de chocolat.
Sur une plaque anti-adhésive, disposez des petites boules de pâte, à l’aide d’une cuillère à soupe.
Enfournez pour 9 minutes, et laissez reposer 5 minutes après cuisson avant de les décoller de la plaque.
Bon appétit !!