Pincer sans rire, c'est plus qu'une manière : c'est un art martial, avec tout ce qui, dans l'apprentissage de la discipline, permet de se dépasser.
Enseignements :
- Savoir médiatiser sa passion (mettre entre soi et son propre assouvissement la délicatesse ouvragée d'un air de ne pas y toucher)
- Considérer que le geste vaut autant que ce qu'il attrape
- Savoir se contenter d'un morceau, et distinguer qu'on a eu le bon