Le maïs

Pendant la saison d'été, j'adore manger du maïs, cuit à la vapeur avec un peu de beurre et du sel ...

Le maïs est une plante tropicale annuelle, cultivée pour ses graines riche en amidon.

La semis des graines se fait au printemps et fleurit en été.

C'est là que se forme l'épi, et la récolte se fait selon l'utilisation voulue et le degrés de maturité souhaité, pour du maïs doux, en grain, ou céréales ....

Vous pouvez conserver des épis de maïs dans le bac de votre réfrigérateur une semaine, protégés par leurs feuilles, et les consommer grillés, à la vapeur, ou frais en salade.

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