Lundi sans viande

J'ai entendu récemment à la radio que le chanteur de Cold play venait de rallier le mouvement "Lundi sans viande"... oups sauvons la planète en ignorant la viande en ce début de semaine !

Ce mouvement est à la base une volonté Québecoise mais depuis quelques mois de nombreux pays dont la France ont adhéré à ce mouvement...

Comment remplacer le lundi la viande dans son assiette... "La campagne a pour but de ... remplacer, chaque lundi, leurs repas de viande par des mets à base de végétaux (légumineuses, noix et graines, céréales (riz, pâtes, etc.), légumes, fruits)"

Pour remplacer la viande

• Utiliser des légumineuses ou des noix
• Utiliser du tofu ou sous-produits de soya
• Alternatives fausses viandes

Pour remplacer les œufs

• Graines de lin moulues
• Bananes en purée
• Compote de pomme
• Substituts d’œufs
• Tofu soyeux

Pour remplacer les produits laitiers

• Laits végétaux (soya, riz, amande, céréales)
• Laits de noix
  

Tu trouveras des renseignements supplémentaires sur le site si le mouvement t'intéresse... Pourquoi "sans viande ?"... Pourquoi "le lundi" ? pas exemple !

Je ne suis pas sponsorisée c'est juste que ce mouvement m'a interpellé alors je vous en cause !

Tu connaissais ?