Magazine Journal intime

Scone forever

Publié le 19 septembre 2010 par Virginieb @faistoilabelle

Elle nous demande une potion magique, de celles qui ont des idées farfelues, j'aime mélanger les genres, faire dans la diversité... un peu d'humeur, beaucoup de bonheur, quelques brins d'envies, des douceurs à la pèle... ça donne tout simplement mon univers...

Voici donc une recette de douceur pour contribuer à ma potion magique !

Des scones selon Trish Deseine

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500 g de farine / 50 g de sucre / 125 g de beurre demi-sel / 30 cl de lait / 2 grosses c à soupe de levure / 1 oeuf battu

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1-Préchauffez le four à 200° - Tamisez la farine et la levure, ajouter le sucre puis le beurre coupé en dés. Mélangez, faites un puit, versez le lait et mélangez avec une fourchette pour obtenir une pâte souple qui ne colle pas !

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2- Mettez la pâte sur une surface farinée, abaissez la sur 3 cm et découpez y des ronds de 5 cm avec un emporte pièce.

Disposez les sur une plaque allant au four et badigeonnez les d'oeuf battu.

3- Enfournez 15 à 20 m jusqu'à ce que les scones soient bien gonflés et dorés.

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La recette de douceur a fonctionné... Les scones sont réussies et les enfants heureux !

Elle te plait ma potion magique ?

* thème du défi photo de demain


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