Autrefois, on appelait le châtaignier « l'arbre à pain » mais aussi « l'arbre à saucisses » car les châtaignes servaient aussi à l'alimentation des porcs.
Le Châtaignier aime les terrains profonds, frais,sableux, pauvres,et non calcaires.
Il craint les grands froids.
L'arbre adulte a un developpement important, il messure entre 25 et 30 m de haut, aime la lumière ou la demi-ombre, le jeune arbre aime l'ombre.
Eviter de planter le Chataîgnier dans les terrains calcaires,trop humides, secs ou à l'ombre
La plantation se fait de novembre à janvier et la récolte de mi-septembre à début novembre.
La première floraison se fait vers la vingtième année pour les plants issus de semis.
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