Salvia elegans

Dans ma recherche d'une belle sauge à fleurs rouges pour mon jardin, en voici une un peu plus rustique que involucrata et bonne pour la zone 8. Je lui mettrais tout de même volontiers une bonne couche de feuilles mortes sur la souche pour l'hiver. Elle aussi, comme toutes les sauges, est à tailler court tous les ans et à pincer pour l'obliger à s'étoffer et fleurir.

Lorsque je l'ai vue à Marnay elle avait une grande quantité de bourgeons floraux mais encore peu de fleurs ouvertes, des fleurs en très long tube :

Mais la voici à Paris un 28 novembre :

et aussi sous son autre nom, Salvia rutilans :

et un 1er décembre :

Elégante, rutilante, et délicieusement parfumée, on l'appelle sauge ananas car ses feuilles et ses fleurs comestibles sentent l'ananas.

Son attraction est irrésistible sur les colibris (ne rêvez pas) et les papillons.