salade de choucroute crue
Publié le 27 octobre 2010 par Corail66
Mangez de la choucroute crue c'est aussi me rappeler mes origines de par ma mère ! La choucroute alsacienne crue Ne pas la cuire permettra par ailleurs de conserver la vitamine C dont elle est particulièrement riche. La choucroute a d’ailleurs longtemps été utilisée pour lutter contre le scorbut. Cru, elle est aussi plus digeste car la méconnue vitamine U n’a pas