Brunch au Comptoir de Madame Tomate

Voilà une enseigne qui a tout compris au concept du breakfast+lunch !
Et dire que je je suis souvent passée devant et qu'elle se trouve juste en face du Pavillon dont le Milk Shake Oréo est mon favoris !
Y a pas à dire Paris regorge de trésors et d'adresses confidentielles !
Sauf que celle-ci ne l'est plus depuis qu'elle recueil les étoiles et les éloges des commentateurs sur les sites spécialisés.
Situé sur le Boulevard Sebastopol à 10mintutes du fameux Marais(prononcez Meurrrayyy) Le Comptoir de Madame Tomate est un restaurant/bistrot au style provençal avec une déco de récup un peu rétro et surtout rigolote avec les petites tomates animées qui se baladent sur les murs et les noms de cocktails tous très originaux que l'on a envie de tester au moins une fois.
Deux possibilités d'occuper l'espace: Le rez de chaussée face au bar ou la Mezzanine qui a l'air un plus plus cosy(idéal lorsque vous êtes nombreux) et dans les deux cas de gros fauteuils en cuir dans lesquels on s'enfonce juste ce qu'il faut et une table à la bonne hauteur(pour ne pas se tuer le dos).
Il est indispensable de réserver pour le brunch qui débute à 11h30.
Celui-ci se divise judicieusement en deux buffet : L'un froid au RDC et l'autre chaud sur la Mezzanine.
Je disais plus haut que l'enseigne avait tout compris au concept parce que très honnêtement pour moi il ne sert à rien de proposer des pancakes qui sortent de la poêle et du jus d'orange en brique.
Au comptoir de Madame Tomate les pancakes ressemblent un peu à des crêpes assez épaisses qui ma foi passent très bien noyées sous le sirop d'érable ou sous le Nutella (c'est selon), mais en revanche le jus d'orange est ultra frais puisque Vous sélectionnez vous-même vos oranges et Vous pressez vous-même votre jus d'orange. Le tout à loisir bien entendu.
Le buffet froid se compose donc de :

• Pain, mini viennoiseries, brioche,toast à griller soi-même crêpe/pancakes, cake, gâteaux au chocolat, tartes etc.
• confitures(classiques), sirop d'érable, Nutella
• Salades variés et rémoulade, charcuterie,taboulé, quiches etc.
• Jus de fruits: Oranges à presser, jus d'ananas,pomme etc.
• Boissons chaudes: bon café, thé Lipton Yellow, chocolat chaud, lait, le tout en libre service et maintenu chaud.

Un démarrage plutôt classique voire pas très excitant hormis le presse orange électrique, la bonne répartition de l'espace qui permet de ne pas se bousculer devant le buffet et de faire des aller-retour pour réellement profiter de la mention "à volonté".
Les salades sont moyennes mais la charcuterie plutôt bonne. J'ai regretté l'absence de fromage mais je crois qu'il n'y en avait plus car j'ai pu en apercevoir dans certaines assiettes.
 Le buffet est alimenté au fur et à mesure de la disparition des plats, ce n'est pas forcément automatique, mais il ne manque jamais de ressources.
Le buffet chaud quand à lui se trouve sur la Mezzanine et se compose de:

• Un véritable bar à burger avec les mini pain, les mini steak, les oignons, la tomate, les copeaux de parmesan, la salade, le ketchup et la moutarde pour réaliser soi-même son burger
• Des oeufs brouillés maintenus chauds, fondants à souhait, juste délicieux !
• Un assortiment de mini saucisses grillés,poulet et  bacon
• Des pommes de terres façon potatoes
• Des courgettes vapeur à tomber 

Et j'en oublie certainement !
Le buffet chaud qui est un véritable régal est la réelle surprise et le véritable plus de ce brunch! Les amoureux du salé en auront pour leur panse j'ai envie de dire !
A ce rayon il y a de quoi se composer une véritable assiette repas et donc de remplir toutes les promesses du lunch.
L'accueil est très correct, le service (qui consiste uniquement à retirer et changer les assiettes de tables) est juste parfait et discret comme on l'aime.
Tout ceci pour un peu moins de 20euros !
Je pense que le Comptoir de Madame Tomate est idéal pour y emmener des personnes qui découvrent la pratique du brunch et qui ont souvent peur de ne pas manger à leur faim.
Entre copains également pour satisfaire toutes les bourses(c'est l'un des moins chers de Paris) et tous les palais.
J'y retournerai à coup sur et bien entendu je recommande !
Le Comptoir de Madame Tomate
58 Boulevard de Sébastopol
75003 Paris
01 40 27 99 92